Malzemeler : Un, tuz, ispanak, pazi, patates, lor, maydanoz, yumurta, tereyagi

Yapilisi : bir kap içerisinde un su ile karistirilarak hamur haline getirilir. Agaç sini üzerinde hamur küçük yuvarlak parçalar halinde ayrilir. Ayrilan parçalar oklava ile yufka haline getirilir. Ayrica ayiklanmis pazilar küçük küçük dogranarak bir kap içerisinde normal bir kivamda haslanir. Haslanan pazilar kevgirle süzüldükten sonra tavada tereyagi ve yumurta ile birlikte kavrulur. Hafifçe soguduktan sonra açilan yufkalarin yaridan katlanmis sekilde üzerine yeteri miktarda serilir. Ve yufka üzerine katlanarak kenarlari parmak uçlariyla sikistirilir. Normal ocak atesi üzerine konan sac üzerine yeteri miktarda lemisler serilerek  pisirilir.